本设备为连续式肉丝切割设备,采用蓝色食品级 PU 皮带自动送料,肉片从进料端平铺送入后,先经纵向刀组切成条,再由横向刀组定长切断,一次成型为均匀肉丝,无需二次加工。出料端配倾斜输送带自动送出肉丝,角度可通过手轮调节,适配不同高度的接料容器。主机配触摸屏控制面板,输送速度与刀组参数数字设定,操作直观,顶部红色指示灯显示运行状态。整机为不锈钢机身,刀组拆卸清洗方便,底部配万向脚轮带刹车,移动灵活定位方便。适用于中央厨房、肉制品加工厂、餐饮配送等场景,可将猪肉、牛肉、鸡肉等鲜肉切成均匀肉丝,切丝效率高、条形成品整齐,是鲜肉切丝生产线的核心设备。